素豆腐
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步骤1/5
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超市买的300克老豆腐，切片。
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步骤2/5
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用平底锅，最好是不粘锅。热锅加少量油。
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步骤3/5
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用中小火慢慢煎至两面黄色。
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步骤4/5
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用生抽、蚝油、黑醋、白糖调一个酱汁，比例是2:2:3:1，再加一些清水，拌匀，把酱汁淋在豆腐上面，开大火煮几分钟，最后淋上淀粉水，收汁关火上碟。
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最后一步
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在豆腐上洒上葱花，完成。
酱汁按照个人喜好调制，喜欢辣的可以加些小米辣，红红的点缀更漂亮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-15
素豆腐的其他做法
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