小时候的零食--猫耳朵
面粉吸水量不同,要根据实情调整水/牛奶的多少,液体多了可以少加点面粉,面粉多了少加点液体,直到得到光滑不粘手的面团
-
步骤1/18
点击查看大图
红糖用温水融化
-
步骤2/18
点击查看大图
筛入中粉,倒入玉米油
-
步骤3/18
点击查看大图
揉成光滑的红面团
-
步骤4/18
点击查看大图
白面团一样做,只是温水换成牛奶
-
步骤5/18
点击查看大图
红白面团室温松弛20分钟
-
步骤6/18
点击查看大图
将红面团擀成直径27厘米的圆面皮
-
步骤7/18
点击查看大图
白面团也擀成直径27厘米的圆面皮
-
步骤8/18
点击查看大图
红面皮上刷一层蜂蜜水(用蜂蜜加点水调制)
-
步骤9/18
点击查看大图
把白面皮盖在红面片上,用擀面杖擀一次,使红白面皮粘合在一起
-
步骤10/18
点击查看大图
白面皮上刷一层蜂蜜水
-
步骤11/18
点击查看大图
卷起,卷紧一些
-
步骤12/18
点击查看大图
用保鲜膜包一下,放冰箱冷冻2小时
-
步骤13/18
点击查看大图
取出,切开来看下,非常好的切面,切成薄片
-
步骤14/18
点击查看大图
尽可能切薄一些
-
步骤15/18
点击查看大图
起油锅,小火炸透就好,这一步忘拍照了
-
步骤16/18
点击查看大图
成品
-
步骤17/18
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
酥酥脆脆就是那小时候的味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-15
猫耳朵的其他做法
-
#钟于经典传统味#零食猫耳朵
-
年货小吃一一猫耳朵
-
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#呛炒猫耳朵豆角
-
#憋在家里吃什么#简单好吃的小零食猫耳朵,小时候的记忆
-
#时令蔬菜最养人#五色猫耳朵
-
#宅家厨艺 全面来电#凉拌猫耳朵
猫耳朵的相关分类
猫耳朵的相关推荐
-
葱油拌面
12976572人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#脆皮豆腐
1388969人看过 -
原味蛋糕卷丨㊙️不掉皮不开裂配方分享
458562人看过 -
#好吃不上火#葱油拌面
28325559人看过 -
平底锅早餐面包
780799人看过 -
#秋日养生这样吃#滋补花生猪蹄汤
2人看过 -
家常西红柿炒鸡蛋
170人看过 -
#秋日养生这样吃#糯叽叽的黄油年糕
752人看过 -
#秋日养生这样吃#快手早餐蛋奶蔬菜软饼❗️鸡蛋煎饼
1465人看过 -
#秋日养生这样吃#河南大烩菜❗️熬菜
1324人看过 -
酸菜肉丝面
117人看过 -
临沂炒鸡(家庭版)
31人看过