豆荚小厨之酸奶糖饼
前两天做了几个肉夹馍,烤饼有点上瘾!这次继续吧
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步骤1/7
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小麦粉+酵母粉+酸奶+食盐+温水,搅拌均匀,和成光滑面团,发酵3个小时
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步骤2/7
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红糖碾磨成细粉状,加一点点温水,成软块(方便成馅儿),如包包子一样,包好,成球状
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步骤3/7
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包好的面球,按扁,擀成面饼,撒上一点白芝麻
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步骤4/7
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面饼刷薄薄一层油,放平底锅,小火炕出金黄色面皮
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步骤5/7
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烤箱预热至230度
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步骤6/7
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面饼放入预热好的烤箱,3-4分钟后翻面
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最后一步
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成品上桌!
和面的时候加一点食盐,是为了让口感更加筋道,可以用白糖、黄糖、红糖做馅儿,口感不一样哟~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-15
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