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萝卜焖牛腩（广式柱候）

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小惠子厨坊

相信很多老广州都很喜欢吃萝卜牛杂，这次疫情不能出门，炖一煲牛腩可以吃两次，还可以配饭配面，非常不错，大家都做起来吧！非常简单
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛腩（牛坑腩牛筋皆可） 500g
、
萝卜 1根
、
花椒 一小把
、
八角 3个
、
桂皮 一小段
、
香叶 4片
、
姜 4片
、
大蒜 4瓣
、
柱候酱 小瓶一半
、
生抽 4汤匙
、
老抽 1汤匙
、
耗油 2汤匙
、
冰糖 6小颗
、
盐 适量
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

萝卜切的大小要适中，想要烂点就一起焖，或者焖半小时之后再加。喜欢香料味多点的可以按个人喜好加。很简单的一道家常菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-15

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