酥脆猫耳朵
自制小零食，宅家欢乐多。
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步骤1/7
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500g面粉均分为两份，分别加上1个鸡蛋、食用油、盐、糖（白糖 红糖分开放哦）加白糖那份面粉用纯牛奶和匀揉成面团；红糖面粉加水揉成光滑面团。俩面团静置1小时。
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步骤2/7
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静置完后面团摊成1mm的厚度
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步骤3/7
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红糖面团也擀成1mm厚度白面皮上刷点水 红糖面皮置于其上面 重叠卷成圆柱状入冰箱冷冻2小时
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步骤4/7
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取出冷冻好的'圆柱面' ，如图切薄片。
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步骤5/7
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油锅烧热调至小火 切好的猫耳朵入锅炸至微微卷起 即可出锅（火候不要大，否则容易焦掉）
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步骤6/7
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出锅啦！香喷喷哦…
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最后一步
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想吃吗，可爱的朋友们！动起手来吧～ｈａｈａ
冷冻一下 比较好切点 不然切猫耳朵时容易变形
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-15
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