荷叶饼
在家做荷叶饼
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步骤1/9
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1、酵母用温水化开，面粉里放一小勺白砂糖！酵母水和面！
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步骤2/9
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2、先用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团！醒面至两倍大！
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步骤3/9
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3、发好的面团揉成长条，然后切成小剂子，再用擀面杖擀成椭圆形的面饼！
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步骤4/9
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4、饼刷薄油！
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步骤5/9
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5、对折后用梳子压上线条！
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步骤6/9
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6、全部弄好后，再次醒面15分钟！
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步骤7/9
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7、然后锅烧开水，上汽蒸15分钟即可！
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步骤8/9
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8、我做的配菜是粉蒸肉！料汁：腐乳汁、生抽、蚝油、鸡精、料酒、白砂糖搅匀将五花肉腌制30分钟！高压锅蒸20分钟！
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最后一步
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9、一片荷叶饼夹两片粉蒸肉！哇哦，真香！
荷叶饼配菜也可以是凉拌菜或者肉夹馍的肉也行！习惯就好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-15
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