酸辣鸡胗/下饭菜
酸辣鸡胗就像名字一样以酸辣著名,酸豆角,小米椒,醋,青椒融合在一起赋予了整道菜的灵魂,一碗酸辣鸡胗拌饭,保证吃完洗完再来一碗
-
步骤1/5
点击查看大图
将鸡胗洗净切片,用盐,料酒(有白酒可以用白酒,更脆嫩)泡椒水,胡椒粉腌制十五分钟待用
-
步骤2/5
点击查看大图
泡椒,小米辣,青椒,酸豆角(我没有买到酸豆角就没放,放了会更好吃)姜,蒜切好备用
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅烧油,下切好的配料炒香
-
步骤4/5
点击查看大图
再加入鸡胗,大火快速爆炒,炒至鸡胗变色,加一点味极鲜,蚝油,醋翻炒均匀,可以尝一下,如果腌制的时候盐不到位,可以根据个人口味加点盐
-
最后一步
点击查看大图
最后可以加一点鸡精味精之类的,就可以出锅了,美味~
用白酒盐可以更好的去除鸡胗里的异味,让鸡胗更嫩
一定要大火爆炒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-15
酸辣鸡杂/下饭菜的相关分类
酸辣鸡杂/下饭菜的相关推荐
-
#解腻开胃就吃它#酸辣鸡胗
172165人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11882916人看过 -
酸辣鸡胗
445758人看过 -
酸辣鸡胗#我要上首页酸辣家常菜#
38252人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18446763人看过 -
#餐桌上的春日限定#荷兰豆炒鱿鱼须
730390人看过 -
醋溜白菜
7056572人看过 -
蒜蓉辣酱爆炒鱿鱼须#春天不减肥,夏天肉堆堆#
3885843人看过 -
下饭神器~酸辣鸡胗
55782人看过 -
炒鸡胗
44225人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4831555人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25638634人看过