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黑芝麻核桃糖包的做法

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黑芝麻核桃糖包

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30~60分钟 | 配菜(中级)

核桃包馅料核桃仁200g

、

核桃包馅料黑芝麻100g

、

核桃包馅料白糖200g

、

核桃包馅料玉米油50g

、

核桃包皮面粉300g

、

核桃包皮发酵粉3g

、

核桃包皮红糖50g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
红糖和酵母粉用温水化开，倒入面粉中
步骤2/9 点击查看大图
揉成光滑的面团醒发1-2个小时至2倍大，醒发的时候准备馅料
步骤3/9 点击查看大图
核桃仁和黑芝麻炒熟
步骤4/9 点击查看大图
芝麻打碎，核桃仁用擀面仗敲碎
步骤5/9 点击查看大图
核桃碎，黑芝麻碎，白砂糖，玉米油混合搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
把馅料捏成团备用
步骤7/9 点击查看大图
面团排气后分成小剂子包入馅料，捏出形状，用叉子扎上洞
步骤8/9 点击查看大图
包好的核桃包，冷水上锅蒸20分钟
最后一步点击查看大图
核桃包完成啦！

小贴士

馅料捏团比较难，可以用保鲜膜包裹馅料捏

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-15

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