家常酱爆鸡丁
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步骤1/8
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主料:鸡腿肉丁、黄瓜、甜面酱
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步骤2/8
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鸡丁加葱末、姜片、淀粉、料酒,抓匀腌制20分钟
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步骤3/8
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黄瓜切丁备用
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步骤4/8
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甜面酱加少许清水备用
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步骤5/8
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腌制好的鸡丁下锅,翻炒至鸡丁变白
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步骤6/8
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加入黄瓜丁翻炒均匀
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步骤7/8
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加入甜面酱、少许盐、鸡精翻炒均匀,焖煮2分钟
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最后一步
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水淀粉勾芡,让汤汁均匀裹住鸡丁后盛出
用鸡腿肉丁口感更嫩滑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-15
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