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黄焖鸡的做法

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黄焖鸡

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食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

去骨鸡腿肉 2个

、

青椒 2个

、

干香菇 10颗

、

土豆粉适量

、

干红辣椒适量

、

蒜 3瓣

、

姜适量

、

生抽 4勺

、

老抽 1勺

、

料酒 3勺

、

盐适量

、

糖适量

、

白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
备好所有的食材：1.鸡腿切大块，放姜片、蒜片、生抽、老抽、料酒和白胡椒粉，抓匀后腌制30分钟左右；2.香菇用温水泡开，切成片，香菇水留用；3.青椒切块、干红辣椒掰一下；4.土豆粉用温水抓散；
步骤2/6 点击查看大图
小火热锅放油，加糖，翻炒至略微冒泡。
步骤3/6 点击查看大图
放入腌制好的鸡腿肉，中火翻炒至鸡肉外表不生。
步骤4/6 点击查看大图
1.加入干红椒和香菇翻炒，再加入香菇水刚刚没过鸡肉即可，转大火；2.待水开后，转中火炖大概20分钟；
步骤5/6 点击查看大图
1.转大火，加入青椒和土豆粉；2.大概5分钟后，土豆粉熟透（喜欢吃比较软烂一点的），大火收汁即可。
最后一步点击查看大图
完成✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-15

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