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四喜蒸饺

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四喜蒸饺是一道特色传统名点，所包四物各地有异。将红（胡萝卜）、黄（玉米粒）、黑（木耳）、青（豌豆粒）包在饺子四角，以示喜庆。蒸饺形态美观，色泽分明，鲜咸味美。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
面团用料：
、
面粉 适量
、
温水 适量
、
肉馅用料：
、
猪肉馅 适量
、
芹菜 适量
、
姜末 葱末 适量
、
一品鲜 适量
、
盐 适量
、
四角配料：
、
玉米粒 适量
、
豌豆粒 适量
、
木耳碎 适量
、
胡萝卜粒 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 饺子皮尽量擀大一点，少放肉馅，这样比较容易包. 2. 四角里的蔬菜可以根据个人喜好放.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-15

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