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教你做出乳酪口感的蛋糕的做法

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教你做出乳酪口感的蛋糕

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食材少，简单易学

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1小时以上

鸡蛋 2个

、

小麦粉 40g

、

酸奶 100g

、

玉米油 20g

、

白糖 30g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
100g酸奶倒入容器中，加入20g玉米油翻拌均匀
步骤2/9 点击查看大图
2颗鸡蛋，蛋清蛋黄分离。分离的蛋黄放入刚刚的酸奶中
步骤3/9 点击查看大图
蛋黄与酸奶搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
40g小麦粉过筛加入刚刚的蛋黄液中
步骤5/9 点击查看大图
翻拌成光滑的面糊等待备用
步骤6/9 点击查看大图
蛋清打发，30g白糖分三次加入，打发成可以立起来就可以
步骤7/9 点击查看大图
把打发的蛋清和步骤5的蛋黄液混合，倒入纸杯7分满。送进提前预热好的烤箱。
步骤8/9 点击查看大图
110°烤20分钟➕120°烤10分钟➕145°烤15分钟➕160°烤10分钟。总共55分钟即可出锅
最后一步点击查看大图
非常松软可口，乳酪感十足

小贴士

注意使用的容器保证全程无水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-15

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