蛋奶炖花生汤 想念厦门小吃
去厦门游玩的时候 满大街都能喝到味美花生汤 现在宅在家特别想念 一看用料并不复杂 步骤也简单 小火慢炖就好 打算做个下午茶喝满足味蕾 咕嘟咕嘟 慢生活节奏也很美好的呀 没有奶茶的日子 花生汤也不错了☕️
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步骤1/8
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花生一碟准备好
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步骤2/8
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花生的红外皮 我是干锅慢慢煸 然后手剥掉也可以用水煮 然后剥去外皮
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步骤3/8
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鸡蛋两个打散 牛奶一盒备好
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步骤4/8
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此时花生已经泡了一晚上 多放一点清水 炖煮半小时没有泡来不及的话 可以高压锅压20分钟左右 就变软啦
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步骤5/8
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加入一盒牛奶 一碗清水 再次熬煮 放入糖 可以根据自己喜甜的程度一两勺都可以
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步骤6/8
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然后把鸡蛋液均匀打入锅里 搅拌成云片状 再次开锅就好啦
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步骤7/8
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白白嫩嫩的
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最后一步
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可以开吃啦 甜甜软糯的
花生最好用高压锅压20-30分钟 这样又白又软糯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-15
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