扁豆焖面
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扁豆焖面,一种传统面食,是将细面条蒸熟后备用,将肉丝、扁豆放入油锅内炒至变色,加入适量的水,等扁豆六七分熟时,将蒸好的面条放入锅中一起翻炒,等水分蒸干后盛盘即可食用。
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烹饪步骤
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步骤1/12
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准备食材,五花肉,扁豆,葱姜蒜,挂面
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步骤2/12
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大蒜拍扁,姜切片,葱切丝,五花肉切丁
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步骤3/12
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扁豆洗净后撕去两边的纤维切段,五花肉腌制下加生抽、老抽、料酒,腌15分钟
步骤4/12
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发布于 2020-02-15
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