家常蒸枣糕
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没有烤箱，只用普通蒸锅，所以品相很一般，但味道还是不错的，喜欢的可以试试
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将鸡蛋，面粉，酵母粉大枣碎用红糖水搅拌均匀成糊状
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步骤2/4
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盖上保鲜膜让面糊醒发1小时，到有气泡产生
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步骤3/4
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用筷子再次搅拌，使气泡消失，倒入抹过油的蒸盆里，再在表面撒些枣碎，静置半小时，冷水上蒸锅，开锅半小时就熟啦。
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最后一步
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揭锅趁热从盆中倒出，如果有蛋糕蜡纸铺底更容易脱模。设成小块就可上桌了。比糕香甜松软，枣香浓郁！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-15
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