最全的南瓜加糯米粉做法
一个配方,结合了,南瓜球,南瓜饼,南瓜圆子,南瓜团子的做法,不同的做法,有不同的味道,让你一次吃个够。
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步骤1/11
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南瓜蒸熟加糖,按压成泥,加糯米粉。
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步骤2/11
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揉成团。
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步骤3/11
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取部分,搓成条,切成小圆子,用来煮。取部分,搓成圆球,用来炸。取部分,做成小刺猬的形状,用来蒸。
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步骤4/11
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还可以按照步骤做成小南瓜形状,小南瓜蒂放用胡萝卜装饰,用来蒸。
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步骤5/11
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搓圆,按压成饼状,用来煎。
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步骤6/11
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水烧开,加入小圆子,煮到飘起来。
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步骤7/11
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捞出,加牛奶,简易版南瓜牛奶小芋圆就完成了。
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步骤8/11
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锅中放少量油,煎到两面熟,膨胀起来就好了。
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步骤9/11
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南瓜饼完成。
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步骤10/11
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锅中放多一些油,油烧热加入南瓜圆子,小火慢慢炸,炸至浮起来,尝一下熟了就可以出锅。
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最后一步
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小南瓜和小刺猬冷水上锅蒸熟即可,因为有点慢,就不拍照了,全部做法就完成了。
炸和煎的过程都要用小火,因为放了糖,很容易上色,如果火太大了,就外面糊,里面没熟,蒸的时候也要注意,不要蒸太久,水开了,蒸7分钟左右就行了,蒸太久会塌,变成一摊泥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-15
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