健康小油条
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
准备上述原材料,如图(鸡蛋被我用完了)
-
步骤2/10
点击查看大图
先在盆里放300ml温水,然后加入酵母3-5g,食用盐适量,加入适量面粉(少量多次加入),加入2个鸡蛋,用筷子搅拌。
-
步骤3/10
点击查看大图
搅拌如图☝️,微微粘手即可,不要放太多面粉,不要太硬,然后放在暖和的地方醒发,约20分钟。
-
步骤4/10
点击查看大图
醒发第一次后如图状,然后进行第二次和面,再醒发一遍,约30--40分钟(根据室内温度不同醒发时间不同。)
-
步骤5/10
点击查看大图
醒发两次后如图,比最开始的大一圈,面就醒发好了
-
步骤6/10
点击查看大图
取一块面,如图揉成长条,然后压扁,记得要薄一点,再撒点面,防止一会合并时上下粘住。
-
步骤7/10
点击查看大图
把压好的面切成宽1.5cm,长2.5cm的长条,也可以根据自己面的情况切均匀的小条,如图所示。
-
步骤8/10
点击查看大图
然后把切好的小条如图操作,两块上下压在一起,用筷子压一下,两头用手捏在一起(筷子上记得抹点食用油,防止粘住)
-
步骤9/10
点击查看大图
食用油入锅,油熟后,转小火,把弄好的小条用手捏住两头,稍稍拉长,就可以下锅了,小火慢炸,使两面呈金黄色(约3-4分钟)即可。我用的家用炒锅,不用扯太长。
-
最后一步
点击查看大图
这样,家庭版的健康小油条就做好啦
炸好的油条,记得控油后装盘哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-15
健康小油条的其他做法
健康小油条的相关分类
健康小油条的相关推荐
-
风味茄子,
3838745人看过 -
苹果黄芪水 超简单的做法,低成本养生
510571人看过 -
健康油条
56179人看过 -
煎饼
16156人看过 -
塌煎饼~菜煎饼
25482人看过 -
烫面饼
160292人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#舒芙蕾松饼
188151人看过 -
椒盐大虾#宴客拿手菜#
2320828人看过 -
红烧大排
1651254人看过 -
煎饼
51578人看过 -
润肺利咽的瘦肉粉肠橄榄汤
232975人看过 -
仔姜鸡
36537人看过