鸡蛋灌饼
-
步骤1/11
点击查看大图
温水加少许盐,和面成团,盖盖儿,饧30分钟
-
步骤2/11
点击查看大图
面板上撒少许面粉,拿出饧好的面团,揉圆,揪成鹅蛋大小的小面团,擀成长条形
-
步骤3/11
在擀好的面上撒少量食用油,涂匀,从一边卷
-
步骤4/11
点击查看大图
卷好的两边捏紧收口儿,竖起来
-
步骤5/11
点击查看大图
用手掌轻压成面饼
-
步骤6/11
点击查看大图
用擀面杖擀成圆形面饼,重复以上步骤制作其他饼胚
-
步骤7/11
点击查看大图
鸡蛋打散(一个饼一个鸡蛋),加小葱碎,加少量盐,打匀
-
步骤8/11
平底锅加热,无水,倒入少量食用油,锅底油摇匀
-
步骤9/11
点击查看大图
放入饼胚,小火,翻一次面,烙至饼鼓起,挑开,灌入鸡蛋液
-
步骤10/11
点击查看大图
中小火时常翻面,烙至两面金黄即可
-
最后一步
点击查看大图
出锅,饼上可涂烧烤酱/番茄酱/沙拉酱/大酱,卷生菜,火腿等
饼最好擀薄一些,不然鼓起来会很厚。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-15
鸡蛋灌饼的相关分类
鸡蛋灌饼的相关推荐
-
鸡蛋灌饼
4483510人看过 -
鱼香肉丝
6208751人看过 -
鸡蛋灌饼
97440人看过 -
这样做才叫真正的鸡蛋灌饼
400294人看过 -
鸡蛋灌饼
212131人看过 -
快手早餐—鸡蛋灌饼
456600人看过 -
街边小吃鸡蛋灌饼
524471人看过 -
红烧牛肉面
6545054人看过 -
羊肉卷白菜豆腐汤
567254人看过 -
红烧牛肉面
31864人看过 -
快手胡萝卜鸡蛋卷饼
351637人看过 -
果蔬黑西哥饼
136718人看过