莲藕最好吃的做法
莲藕在夏季的时候吃对身体非常有益,而且在中秋时节也有吃莲藕的习俗。藕的营养价值和药用价值都非常高,且口感甜脆,入口爽滑,是一种不可多得的瘦身蔬菜。让我教你们一道凉拌藕片很简单。因为我儿子喜欢吃莲藕,我也是第一次做莲藕特别成功。相信你们也可以的
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步骤1/4
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把莲藕削皮,切成片,把水烧开煮1分钟之内即可。(看个人喜欢的口感定时间)把莲藕捞出马上用凉水侵泡(以免莲藕变黑及保留莲藕的脆甜)
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步骤2/4
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炸很香的辣椒油:拿一个没有水的碗,放入一勺辣椒面,一勺白芝麻,半小勺盐。把油烧热60度左右倒入碗中即可。
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步骤3/4
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调汁:拿个空碗放入蒜末,葱花,香菜末,耗油,生抽,白糖,盐,醋,倒入刚刚炸的辣椒油(适量放)。
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最后一步
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把莲藕捞出,放在盘子里把水控干净。放入刚刚调的料汁。好吃到爆的莲藕就做好了
温馨提示:莲藕属于寒性的食物,所以莲藕不能和寒性的食物一起吃,比如小米,绿豆,大豆,苦瓜,西红柿,黄瓜,香蕉,西瓜,甜瓜等都属于寒性食物,莲藕最好不要和这些食物一起吃,如果和这些食物一起吃的话,可会引起腹部不适,也会导致肠胃有一些不良反应,容易引起消化不良。也不能与动物内脏一起食用。孕妇不宜吃莲藕。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-15
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