很简单的茼蒿丸子
在家也要多补充蔬菜吧
-
步骤1/7
点击查看大图
准备新鲜的茼蒿,最好在水中泡十分钟,然后搓洗,因为茼蒿比较密实,很容易夹杂农药残留或者泥土
-
步骤2/7
点击查看大图
切碎,用刀切而不是剁,剁烂了会影响口感
-
步骤3/7
点击查看大图
加入盐,殺出水份
-
步骤4/7
点击查看大图
倒掉多余的水份,加入鸡蛋,盐,十三香,油
-
步骤5/7
点击查看大图
口味调好,搅拌均匀后,将干面包包搓碎,再加入面粉,搅拌成图中的样子,不要太稀,容易成型
-
步骤6/7
点击查看大图
手捏出球状下锅炸
-
最后一步
点击查看大图
小火慢炸比较酥脆,我同时炸了胡萝卜和茼蒿两种丸子,都好吃
茼蒿有很多的水份,一定要先放盐剎出水份,很大程度减少面粉的使用量,菜多多的更好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-15
茼蒿丸子的其他做法
茼蒿丸子的相关分类
茼蒿丸子的相关推荐
-
虾仁豆腐
674705人看过 -
虾仁豆腐饼
94559人看过 -
美味炸香菇
8252人看过 -
巧克力淋面戚风蛋糕
283974人看过 -
麻辣香锅酱香版(味道赞过拿渡)
898778人看过 -
意大利肉酱面~儿童简餐系列
1201437人看过 -
东河肉饼
45022人看过 -
咸鸭蛋虾仁豆腐汤#中西结合还可以这么吃#
224981人看过 -
鲜芋仙
32399人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
267702人看过 -
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#虾仁豆腐
138744人看过 -
软麻花
161102人看过