酸菜鱼
自己在家做的酸菜鱼 可以根据个人口味添加食材调节味道 最主要的是家里吃酸菜鱼气氛好 有爱的味道!
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步骤1/6
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把鱼肉和鱼骨分出来 鱼骨煮汤 鱼肉片鱼片
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步骤2/6
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鱼骨剁短加入清水开火煮鱼汤
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步骤3/6
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鱼肉切成鱼片
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步骤4/6
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用酸菜鱼料包一再加入葱姜丝 把切好的鱼片喂30分钟
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步骤5/6
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酱料包二放入油锅炒香.接着放入酸菜黄豆芽一起炒 少一小会再把之前煮好的鱼汤倒入料锅中.待汤开煮一会酸菜和豆芽 然后将 他们捞至大碗中.接着在煮开的鱼汤里下入喂好的鱼片.待鱼片变色即可倒入盛好菜的大碗里
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最后一步
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鱼片上撒上蒜葱辣椒段香菜 把烧好的热油淋上.好吃点酸菜鱼就做好了.
1.鱼片要片的薄厚一样 煮的过程不能过度搅拌 鱼片容易碎
2.最后一定要在鱼片上林淋热油这样能炸出香味 使鱼锅更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-15
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