金桔雪梨汤,润肺止咳不上火
雪梨和它一起煮,隔三差五喝1次,滋阴润肺,帮助家人提高免疫力。 今天为大家分享一款润肺滋养的金桔雪梨汤,预防感冒,提高免疫力,在家没事儿汤水喝起来吧。金桔中的维生素C含量丰富,这种物质有一定的抗氧化作用。金桔皮中含有挥发性芳香油,对消化系统有缓和的刺激作用,而且膳食纤维的含量丰富,有助于消化。雪梨有清热润肺、润燥化痰的作用,金桔和雪梨同食能帮家人提高免疫力,特殊时期预防感冒很重要哦。
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步骤1/8
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首先我们来准备这款'金桔雪梨汤'需要用到的食材:炖这款汤必备的金桔和梨在冬天的市场都很容易买到,挑选梨的时候选那种表皮干净没有黑斑的,梨皮呈乳黄状,隔着皮能闻到清淡的梨香味,将梨托在掌心掂量一下,分量越足说明梨的水分越充足,新鲜的梨汁水丰沛,更适合炖梨汤。金桔虽然个头小小的,橙黄色的外皮纹络饱满晶莹,根蒂部分的绿色有新摘的痕迹就说明金桔很新鲜。红枣个头不大的八九颗就够了,枸杞点缀少许,冰糖添加适量。
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步骤2/8
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红枣和枸杞用清水淘洗去灰尘;清洗金桔表皮的时候建议放一勺食盐轻轻搓一下,很多商家为了果子色泽好看难免会打蜡,因为金桔不像别的橙子橘子剥皮食用,金桔是连皮一起煮着吃,所以一定要冲洗干净。金桔保留完整没有切开,用水果刀在金桔表面划开纹路,方便炖煮的时候让金桔的成分更好的融入汤中。
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步骤3/8
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将梨清洗干净,削皮后切成小方块,因为是给孩子吃的,所以一定将梨子厚重的果核切除,只留洁白的梨肉备用。因为炖煮后的梨肉软糯甘甜,孩子一口吃下容易误食梨核。
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发布于 2020-02-15
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