腌萝卜这样做好吃到停不下来
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萝卜味辛、甘,煮熟后味甘,性平,其性质寒凉,归属于脾经、胃经、肺经及大肠经,具有消食、化气、化痰、止血、解渴及利尿的作用。可以用于缓解饮食积滞、消化不良、吞酸、呕吐、腹泻、便秘、咳血、吐血、淋浊等病证不适,尤其对于缓解消化道疾病所引起的症状具有较好的功效。但是萝卜性寒凉,脾胃虚弱的人最好不要生食。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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第一步 萝卜切片 加入适量的盐杀水放置20 分钟。 把碗里的水倒掉
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最后一步
第二步。加入白糖 生抽 醋 大蒜 小米椒 搅拌均匀。用密封罐。或者保鲜膜封住。放入冰箱腌制2 小时 就可以吃了。 想要更入味的可以多腌一会。这样做出来的萝卜酸甜辣。很开胃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-15
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