潍坊炒鸡,家庭炒鸡块,鲁菜辣子鸡块
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡切块,洗净,控干水
-
步骤2/5
点击查看大图
辅料准备好。红辣椒洗一下,掰成两段
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅,加油(比平时炒菜稍微多一点),下葱姜蒜,花椒,干辣椒,八角,桂皮等辅料,锅烧热一些,炒香后放鸡块,大火翻炒,将鸡块水分炒干,炒到鸡块冒油。
-
步骤4/5
点击查看大图
少加点热水,防止糊锅。然后加料酒,老抽,生抽,少许糖,十三香,调味。继续加水至没过鸡块。焖十分钟左右,根据咸淡决定是否加盐。开盖大火翻炒,收汁,留一点汁,加辣椒,炒至辣椒断生,此时汁也基本上没有了。
-
最后一步
点击查看大图
出锅前加点香菜末,增香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-15
鲁菜辣子鸡块的其他做法
鲁菜辣子鸡块的相关分类
鲁菜辣子鸡块的相关推荐
-
鱼香肉丝
5989388人看过 -
红烧茄子
71248570人看过 -
特色鲁菜-木须肉
414563人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1861679人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80222329人看过 -
鱼香茄子
49114576人看过 -
辣子鸡块
517169人看过 -
排骨土豆炖豆角
10221347人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32358981人看过 -
酱香浓郁的开胃鲁菜,三步学会秘制酱焖鸡
662822人看过 -
家常红烧辣子鸡块 肉嫩汁浓有秘诀 配上米饭让你吃不够
540028人看过 -
#开启观赛嗨吃局#我要向全世界安利这个茄子吃法!!
129804人看过