烫面炸糕
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步骤1/9
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面粉倒大碗里,水烧开,一边烫面,一边搅拌
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步骤2/9
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把面粉全烫熟
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步骤3/9
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待面冷却到不烫手,手上蘸油把面团成团
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步骤4/9
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把面团分成均匀的小面团
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步骤5/9
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取一个小面团,手上蘸油团成圆球,用手掌按成饼状,把糖,面粉,芝麻用手抓匀,把边上捏死。
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步骤6/9
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做好的糖饼摆在菜板上,因为揉的时候手上有油,所以不会粘
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步骤7/9
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锅热倒油,油冒小泡,放入捏好的糖饼,中火炸
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步骤8/9
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一面金黄后翻面,两面金黄捞出,控油
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最后一步
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我妈嫌我皮弄太厚,还不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-15
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