超级简单好下饭—蜜汁酱油小鸡腿
我老二喜欢吃小鸡腿又不会吃辣 所以把卤改为酱油烧没想到味道非常好 无论是下饭还是做为零食吃都是很下口的 主要这个配料少操作简单 酱油做法我已经做到5个年头的每次小盆友来家里玩都会做上这道菜出来都说好吃 所以把菜谱分享出来给你们
-
步骤1/15
点击查看大图
小翅根清洗干净 一个个检查看看有没有小毛毛锅里放入小翅根倒入清水➕生姜片➕料酒➕白醋去除腥味 开大火
-
步骤2/15
点击查看大图
大火烧开表面出现浮沫不用去掉直接关火用自来水冲洗干净既可
-
步骤3/15
点击查看大图
清洗干净 水都是特别清 捞出控干水分
-
步骤4/15
点击查看大图
锅里烧热倒入茶子油 放入两粒蒜炒出香味 把翅根倒进去翻炒
-
步骤5/15
点击查看大图
接着关小火 放入1汤匙料酒
-
步骤6/15
点击查看大图
继续放入1汤匙蚝油
-
步骤7/15
点击查看大图
继续放入7汤匙酱油
-
步骤8/15
点击查看大图
继续放入白糖
-
步骤9/15
点击查看大图
加入清水 没过翅根 大火烧开
-
步骤10/15
点击查看大图
大火烧开 改中火收汁 一定不能用小火煮 中火收汁我用的是铁锅所以中火都是很大的火 中间要不停的翻炒均匀
-
步骤11/15
点击查看大图
收汁越来越浓稠的时候 适量放一点鸡精和胡椒粉搅拌搅拌不需要放盐 酱油本身就是有含盐 如果放了会越来越咸
-
步骤12/15
点击查看大图
收汁到锅里没有剩一滴汁就可以出锅
-
步骤13/15
点击查看大图
可以出锅了 味道入味每一个小鸡腿都是很嫩而不柴
-
步骤14/15
点击查看大图
装上适合它的盘里
-
最后一步
点击查看大图
开吃咸度刚刚好吃不完可以当零食吃我这一盘已经被两兄弟吃光光了
这道菜就是要大火烧开改中火收汁既可
千万不能用小火时间上久反而会把鸡腿煮老了
浓稠度也不够颜色上也不好看
一定要味极鲜不要用生抽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-15
超级简单好下饭—蜜汁酱油小鸡腿的其他做法
超级简单好下饭—蜜汁酱油小鸡腿的相关分类
超级简单好下饭—蜜汁酱油小鸡腿的相关推荐
-
#舌尖上的乡村同款美食#香炸小鸡腿
154747人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18208239人看过 -
想告诉全世界,鸡腿这么做巨巨好吃!!
175489人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11620778人看过 -
兔年黄焖小鸡腿#给年味整点鲜的#
119488人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6002787人看过 -
卤香小鸡腿
134076人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11522218人看过 -
香辣鸡翅根(香辣小鸡腿)!
160540人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜,巨好吃的红烧豆腐块~
210343人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
930242人看过 -
家常葱烧鸡腿肉
962713人看过