如何和面（烙饼面团）
希望可以帮到不会和面的你
-
步骤1/8
点击查看大图
面开窝，中间倒水，特别注意水不要一次加完，先加少量！
-
步骤2/8
点击查看大图
慢慢加水你会得到一些这样的面絮絮，不要着急，接着慢慢地慢慢地加水
-
步骤3/8
点击查看大图
水差不多快加完的时候，面基本上可以抱团了，但还有一些怎么都不成团的小家伙，再加点水，慢慢的把盆里剩下的揉进大面团
-
步骤4/8
点击查看大图
水加完后你会得到一个长得丑丑的还硬不啦叽的面团，别着急，继续看下边
-
步骤5/8
点击查看大图
面团表面拍层水，一定要拍，别不舍得拍水！拍完水，找个盖子盖一下，防止被风吹干，半小时后再来看它！
-
步骤6/8
点击查看大图
半小时后你会发现它好像没那么丑了，接下来手沾上水，开始出揣面！不能上传视频，具体揣法看我笔记吧！
-
步骤7/8
点击查看大图
揣到差不多比较光滑了，拍层水，接着醒面，半小时后再来……
-
最后一步
点击查看大图
这回再看它基本已经白白嫩嫩了，再沾水揣几下，拉扯下看看延展力咋样，如果直接就断了，建议重复上边流程再醒半小时，如果可以拉扯一小段再断，基本这个面团就可以了
每个牌子面粉吸水性不同，所以给出的水量仅供参考，只要不是一次性全加入，基本不会失败！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-15
烙饼面团的其他做法
烙饼面团的相关分类
烙饼面团的相关推荐
-
饺子 (和面方法)
474427人看过 -
麻辣香锅（家庭版)
3282108人看过 -
烙饼技巧（放七天都不会硬）
1529921人看过 -
不用和面的卷饼
34457人看过 -
回锅肉
27620256人看过 -
#中秋团圆食味#自制黑糖珍珠奶茶
2495372人看过 -
不用和面的手抓素馅饼
239779人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5067395人看过 -
爆炒猪肝
19385399人看过 -
各种面点和面小窍门
125690人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2673421人看过 -
冬瓜丸子汤
31584583人看过
