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烤箱版烧烤的做法

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烤箱版烧烤

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10分钟左右 | 切墩(初级)

火腿肠

、

韭菜

、

土豆

、

青椒

、

小米椒

、

孜然/辣椒

、

生抽

、

老抽

、

料酒

、

蚝油

、

糖

、

白芝麻

、

盐

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先把锡纸铺在烤盘上准备好（不用也行，方便清洗烤盘）
步骤2/7 点击查看大图
切蒜末小米椒，辣椒油辣椒面浇热油
步骤3/7 点击查看大图
加入生抽，老抽，料酒，蚝油，孜然粉，白芝麻，糖，胡椒粉（这里我没有放盐，我感觉咸度够了，看个人情况）
步骤4/7 点击查看大图
我家烤盘比较小，我先考好熟的蔬菜，只有家里仅剩的一点可以烧烤的菜了，菜品不受限，自己喜欢吃的就可以，什么肠，鱼豆腐，藕片，土豆片，金针菇之类的（韭菜考完了特别入味，有点咸了，不建议考，或者少刷点酱汁）底层刷油，铺菜，刷酱料这个步骤，直接10分钟这盘
步骤5/7 点击查看大图
第二盘，土豆片和火腿肠，我是五分钟拿出来反面刷酱在5分钟
步骤6/7 点击查看大图
蟹棒土豆片，蟹棒烤出来稍微有点硬，同样5分钟反面刷酱在烤，最后还剩下点土豆片我就直接烤了10分钟没反面也是ok的，我就是怕不入味（土豆片我这里是尽量切薄一点，我这个厚度10分钟面面的口感很好，喜欢脆的可以自行调节，个别的有点脆）
最后一步点击查看大图
最后成品啦～很美味除了韭菜差评哈哈哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-15

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