是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

肉夹馍的做法

点击查看大图

肉夹馍

浏览 17.5万 · 收藏 2232

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

面粉三小碗

、

酵母适量

、

猪五花适量

、

鸡蛋随意

、

葱姜适量

、

煮肉料一包

、

料酒适量

、

红烧酱油适量

、

盐适量

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先做面饼，首先把酵母放入35°左右温水，用酵母水和面，发好之后放案板上揉一会儿排气，分成一个个剂子，擀成面饼，放平底锅或者多功能锅干烙，我用的多功能锅，中途盖盖，中火，一面固定后翻面，尽量不要让一面鼓的太高，将面饼烙熟
步骤2/4 点击查看大图
五花肉，葱姜，煮肉料，料酒，盐，红烧酱油，都直接丢进去一起炖熟，鸡蛋煮熟了剥了皮也放进去卤好
步骤3/4 点击查看大图
面饼熟了，肉和鸡蛋煮好了，肉剁碎，鸡蛋不用剁太碎，放点青椒，夹
最后一步点击查看大图
成品图，味道还不错，夹好之后稍微浇点肉汤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-15

换个做法

肉夹馍的相关分类

腊八粥腊八蒜马蹄糕八宝粥冰糖葫芦棒棒糖更多

肉夹馍的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许