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肉夹馍，馍脆肉香很入味的做法

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肉夹馍，馍脆肉香很入味

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自己做的红烧肉用料健康卫生，红肉肥瘦相间，烤箱烤馍脆香甜，肉质浓郁飘香，元气满满

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1小时以上 | 配菜(中级)

五花肉 3kg

、

香菜少许

、

青椒少许

、

生抽适量

、

冰糖老抽适量

、

花椒粉少许

、

五香粉少许

、

十三香少许

、

冰糖三五颗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
五花肉白水洗净，放生抽、冰糖老抽、调味粉腌制30分钟左右
步骤2/6 点击查看大图
烧油入锅翻炒，将腌肉的汤汁一并倒入，翻炒五六分钟，加入清水，水没过肉，转小火50分钟
步骤3/6 点击查看大图
喜欢吃鸡蛋的，可在40分钟左右加入煮好的鸡蛋，盖锅盖再焖10分钟，鸡蛋可入味
步骤4/6 点击查看大图
为了省事，在超市买的饼，放入烤箱180度，双面烤七八分钟
步骤5/6 点击查看大图
肉出锅，香菜和青椒切剁
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加入馍中

小贴士

红肉一定要小火焖煮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-14

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