蔬菜虾仁粥
蔬菜虾仁粥,香气四溢、味道鲜美!
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步骤1/17
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大米清洗一下浸泡十分钟
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步骤2/17
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菠菜、胡萝卜、生姜
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步骤3/17
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买回来的虾清洗干净,剥去虾头去除虾线(虾头留着炸虾油)用料酒、小炒鲜酱油、白糖、胡椒粉、生粉姜片一起抓捏几下腌制一会去腥
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步骤4/17
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胡萝卜洗净去皮切丁
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步骤5/17
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菠菜洗净焯水切小段
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步骤6/17
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雪平锅加入清水大火烧开放入大米
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步骤7/17
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大火烧开后转中火煮至熟,期间用汤勺不停搅拌防止粘锅底
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步骤8/17
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煮粥的时候令起一个锅炸虾油:锅中倒入食用油加热至七成热放入姜丝爆香再放入虾头小火慢炸,炸至出油即可
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步骤9/17
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虾油很香哦!
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步骤10/17
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粥煮熟后加入胡萝卜丁
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步骤11/17
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放入虾仁煮熟
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步骤12/17
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放入菠菜
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步骤13/17
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适量盐
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步骤14/17
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鸡精调味
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步骤15/17
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加入香喷喷的虾油搅拌均匀
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步骤16/17
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成品图
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最后一步
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香气四溢、味道鲜美
1、蔬菜可以选自己喜欢哒
2、虾头不要扔掉哦,炸出来的虾油香喷喷哒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-14
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