吐司面包
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步骤1/12
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高筋面粉,白糖,鸡蛋,牛奶放入搅拌机,一起搅拌。
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步骤2/12
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酵母➕35度温水搅拌均匀倒入面团里
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步骤3/12
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揉成面团,加入黄油,继续揉。
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步骤4/12
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揉好后面团成如图。
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步骤5/12
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放入容器里盖上保鲜膜,发酵。(可放烤箱发酵)
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步骤6/12
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发酵好后成拉丝状。
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步骤7/12
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揉搓排气,分3剂子,擀成椭圆形
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步骤8/12
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卷起放入模具里。
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步骤9/12
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发酵好后放入烤箱上下160度(以个人烤箱性能而定)25分钟。
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步骤10/12
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烤好后冷却。
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步骤11/12
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脱模。
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最后一步
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不缩,松软,拉丝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-14
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