甜甜!情人节高颜值甜品!草莓巧克力
2020年最特殊的情人节,没有鲜花,没有情人,没有约会。 但是宅在家里也要有节日气氛,做个简单健康的甜品,犒劳一下自己! 自己做的甜品放心健康,可可脂包裹着果甜,咬一口汁水沁出来,巧克力的微苦衬托草莓的甘。堪比任何餐厅甜品!祝大家情人节快乐
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步骤1/19
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草莓加盐浸泡2分钟,洗净
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步骤2/19
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草莓晾干或用厨房纸将水分吸干,草莓蒂不去更好看一些
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步骤3/19
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特殊时期在这是我在超市买的纯度较高的巧克力 ,碗最好用半径大,草莓好滚,实在没有就用盘子
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步骤4/19
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我比较爱吃苦,黑巧克力对心血管比较好。爱吃牛奶巧克力就买牛奶巧克力,根据自己喜好来。70%以上就偏苦
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步骤5/19
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巧克力掰碎
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步骤6/19
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小锅水烧沸
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步骤7/19
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隔水融化
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用勺子或者刮刀不停搅拌
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直到顺滑状态
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步骤10/19
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碗一直要放在锅上,不要离开,保持一定温度,不让巧克力凝固
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步骤11/19
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草莓插上牙签,放到碗里滚一圈
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草莓全部沾满巧克力
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步骤13/19
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草莓把巧克力倒立控一下
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步骤14/19
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插到面包上面等待凝固
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步骤15/19
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再来一个
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步骤16/19
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像棒棒糖一样晶莹可爱
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步骤17/19
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凝固之后拿下来,完成!
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步骤18/19
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今天北京下雪,筛点糖粉可爱的你,雪落在身上,好美
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最后一步
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吃不了的冷冻起来更好吃!快做给家人朋友还有喜欢的人吧
1⃣️巧克力里没有加任何淡奶油牛奶或者糖,不额外添加糖和油脂更健康
自己可根据口感调整
2⃣️沾上加热的棉花糖更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-14
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