爆口炸酱面
面有千种法,最爱的是他
-
步骤1/19
点击查看大图
红白相间五花肉切丁备用
-
步骤2/19
点击查看大图
黄瓜切丝,胡萝卜切丝(焯水),黄豆芽(焯水)
-
步骤3/19
点击查看大图
香葱切花,香菜切段
-
步骤4/19
点击查看大图
蒜姜切末
-
步骤5/19
点击查看大图
准备豆瓣酱一大勺,甜面酱一大勺,辣酱半勺
-
步骤6/19
点击查看大图
锅中放油油温三成倒入肉丁翻炒变白色
-
步骤7/19
点击查看大图
加入料酒少许,老抽少许,白糖少许,姜蒜末适量翻炒入味
-
步骤8/19
点击查看大图
将肥肉的油炒出就可以了
-
步骤9/19
点击查看大图
炒好的肉放一旁备用
-
步骤10/19
点击查看大图
将准备的酱加清水调成汁,不要太稀
-
步骤11/19
点击查看大图
锅中留油下入姜末炒出香味
-
步骤12/19
点击查看大图
倒入调好的酱汁
-
步骤13/19
点击查看大图
顺时针搅拌冒泡后加入一些清水中小火熬
-
步骤14/19
点击查看大图
期间要勤翻动放入炒好的肉丁至汤汁变稠
-
步骤15/19
点击查看大图
慢慢熬出油汤汁不要太稠,加点味精提味
-
步骤16/19
点击查看大图
做好的炸酱盛到容器里
-
步骤17/19
点击查看大图
锅中下面,煮好的面装碗放入黄瓜丝、黄豆芽、胡萝卜丝、香葱、香菜
-
步骤18/19
点击查看大图
搅拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
挑一筷,酱汁挂满面条加上配料吃上滋溜一大口……嗯嗯嗯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-14
爆口炸酱面的其他做法
爆口炸酱面的相关分类
爆口炸酱面的相关推荐
-
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯(纸杯蛋糕)
5186324人看过 -
#餐桌上的春日限定#减脂餐
849705人看过 -
#肉食主义#西兰花炒虾仁#减脂餐
15056人看过 -
油炸大虾
574211人看过 -
凉拌手撕鸡腿,以后鸡腿这么做!
540189人看过 -
鱼米之乡#给老爸做道菜#
1720203人看过 -
减脂餐
166680人看过 -
减脂餐
35175人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16498096人看过 -
炸酱面
120768人看过 -
炸酱面
49853302人看过 -
番茄龙利鱼
1781981人看过