好吃的蛋炒饭
我家小朋友隔三差五就会嚷嚷要吃蛋炒饭,做起来很简单,小朋友也能多吃饭,一举两得
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步骤1/6
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一般蛋炒饭,都是拿上顿剩下的米饭,最好蒸热来炒,蒸的同时可把香肠一起蒸熟
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步骤2/6
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切葱花,胡萝卜丁,香肠粒,打鸡蛋(鸡蛋里当少许盐)
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步骤3/6
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锅里少量油,放胡萝卜,鸡蛋,炒至糊状起锅(不要太干)
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锅内放少许油,油热放米饭翻炒,放少许盐,黑胡椒粉翻炒,在放香肠,葱花翻炒,最后放鸡蛋胡萝卜翻炒,再放少许蚝油翻炒
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步骤5/6
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鸡蛋炒熟,香味出来,就可起锅装盘啦
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最后一步
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吃蛋炒饭一定要来个清汤,我今天清煮了木瓜汤,青木瓜切片放水里煮,没放油,只撒了几粒盐,配蛋炒饭清甜爽口
中间炒米饭火不要太大
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-14
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