可乐翅根
可乐鸡翅大家应该经常吃吧,可乐翅根呢?其实做法差不多,爱吃肉的朋友可以来试试这个,翅根的肉比翅中的厚,一口下去,真的不要太爽啊!
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步骤1/7
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鸡翅根洗净,加入葱姜、花椒粒、大料、少许盐、料酒,腌制15分钟
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步骤2/7
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锅内倒入食用油,放入腌好的翅根(连带腌制的料都倒进去),翻炒
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步骤3/7
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等翅根全部变色后,倒入150ml啤酒(这一步可忽略)
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步骤4/7
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倒入可乐,超过翅根一点点就可以,再加入生抽、少许白糖、鸡精、味精、十三香、1片香叶、2-3段干辣椒,盐
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步骤5/7
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小火慢炖40分钟
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步骤6/7
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大火收汁
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最后一步
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出锅,装盘,来点香菜,完美~
放一些啤酒也是去腥的,吃的时候基本吃不出来啤酒味,这一步也可以忽略的~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-14
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