香酥芝麻糖糕
一直很爱吃糖糕,特殊时期,买不到,自己做吧!
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步骤1/7
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材料准备好,两勺红糖➕一勺面粉拌匀,这一步据说是防止炸的过程中糖漏出来,第一次做,也不知道是不是!
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步骤2/7
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滚烫的开水边倒边搅拌,直到把所有面粉烫熟,面拌的软一点(就是水稍微多放一点)炸好口感比较好!
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步骤3/7
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晾凉之后,来一勺油,防止粘手!
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步骤4/7
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面揉成粘团团,把拌好的红糖包进去,别放太多!
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步骤5/7
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有热,放入糖糕炸到两面金黄,中火就可以了,别炸糊了,芝麻掉了也不碍事,捞出来拌点白砂糖,很香!
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步骤6/7
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成品!
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最后一步
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外壳香香脆脆,里面甜甜糯糯,我公公一直问我是不是用糯米粉做的,说口感很好!哈哈!感恩,家里的老人和孩子都捧场,吃光光啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-14
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