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油饼的做法

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油饼

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉500克

、

盐4克

、

泡打粉5克

、

小苏打4克

、

水300克

、

鸡蛋1个

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1.鸡蛋磕开搅散，加入盐备用2.面粉里加入泡打粉，小苏打3.把1倒入2中，活成面团。加入适量油，反复揣至面团光滑，揣3边。每揣完一次醒10分钟。揣完3次以后盖上保鲜膜放冰箱保鲜，第二天早上提前半小时拿出来，摊成上边这样
步骤2/9 点击查看大图
你可以做成你喜欢的任何图案
步骤3/9 点击查看大图
这是笑脸的，擀开用刀划出形状
步骤4/9 点击查看大图
炸至鼓起
步骤5/9 点击查看大图
这是小猪图案
步骤6/9 点击查看大图
翻面
步骤7/9 点击查看大图
出锅
步骤8/9 点击查看大图
笑脸油饼，小猪油饼
最后一步点击查看大图
炸完，开吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-14

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