好吃停不下的酸汤肥牛
家里的肥牛一直躺在冰箱里,总想着做次酸汤肥牛,等配齐了原料才开始着手做一下。酸汤肥牛这道菜,其实做起来还是挺简单的
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步骤1/5
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黄彩椒洗净切小丁、野山椒切碎备用
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步骤2/5
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金针菇洗净,做锅开水焯熟,铺在盘子里
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步骤3/5
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热锅放油,放蒜瓣儿、姜片煸炒。放黄彩椒丁和野山椒碎煸炒出黄颜色的汤,加入热水,加黄灯笼辣椒一勺。加盐少许、生抽少许
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步骤4/5
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放肥牛,肥牛变颜色后把浮沫撇干净,盛出。最后放小米辣和麻椒,做锅热油,浇至小米辣和麻椒上。
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最后一步
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香喷喷的酸汤肥牛做好啦。
放黄灯笼辣椒是为了汤是黄色的更好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-14
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