大白菜胡萝卜猪肉馅饼
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步骤1/6
调肉馅。按个人口味,将肉沫洗净加入淀粉拌匀,再加入两个鸡蛋,葱姜沫,香麻油胡萝卜丁和大白菜丁,倒入生抽,蚝油,盐一小勺,用搅拌器搅匀粘稠,放入冷冻,便于后面好包。
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步骤2/6
面粉300g,150g温水,4g酵母倒入面包机发面程序,等和面、发酵完成。
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步骤3/6
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发好面后,再揉面排出空气,分成若干小剂子,拿出冷冻的肉馅,开始包馅饼。
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步骤4/6
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包好的馅饼,待油烧热后下锅。
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步骤5/6
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小火煎至两面金黄。
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最后一步
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皮脆肉滑,味道很好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-14
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