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酱鸡脖子

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Y元私厨

大家好，祝大家情人节快乐！今年的情人节，比较特殊，因为疫情，情侣们不能在外面庆祝过节！在家做点吃的，简单庆祝下吧！其实爱对了人，每天都是情人节！ 如果喜欢喝酒的，当下酒菜也是很不错的选择！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
鸡脖 适量
、
料酒 2勺
、
冰糖 适量
、
东古一品鲜 3勺
、
蚝油 2勺
、
八角 2个
、
香叶 少许
、
大葱 1个
、
姜 5片
烹饪步骤
小贴士

1.熬糖色的时候，全程小火，然后凉油下锅，放冰糖！熬糖色，一定要有耐心，千万别熬大劲了，那样会味道很苦！糖色是本菜的关键！ 2.在熬糖色的时候，在一旁烧点开水！准备备用！一定要开水，凉水会影响味道！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-14

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