家庭版牛肉拉面
浏览 4.6万 · 收藏 177
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
鲜主材料：面条，牛腱子，牛骨，白萝卜，香菜，蒜苗，姜片
、
副材料：草果，肉蔻，八角，白胡椒粒，香叶，花椒，砂仁，胡椒粉，盐
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
把肉泡一小时，泡去血水，冷水上锅，加入料酒，姜片，盐。水烧开撇去血沫，加入副材料包，中火一个小时后把肉捞出，骨肉可继续熬煮
-
最后一步
点击查看大图
这里我自己弄的面条，有点失败，没拉成功，变成刀切面了，但是有嚼劲，煮好的汤根据自己口味放盐，白胡椒粉，切记白胡椒粉不可多，把萝卜放入肉汤里煮会好吃一点。
小贴士
不要跟我一样放牛骨髓骨，会有点油，没办法家里就这个骨头了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-14
换个做法
牛肉拉面的其他做法
牛肉拉面的相关分类
牛肉拉面的相关推荐
-
牛肉拉面
66885人看过 -
牛肉拉面
5286人看过 -
炝拌白菜帮
756858人看过 -
牛肉拉面
125532人看过 -
#加油 摩洛哥#腐竹被夸爆的吃法，拿肉都不换！
184379人看过 -
猪肉大葱饺子
108604人看过 -
#零腹担吃夜宵#酸菜水滑肉
198548人看过 -
无骨柠檬鸡爪
4529079人看过 -
#下饭红烧菜#原汁原味，健康营养～～胡萝卜玉米汁
792006人看过 -
牛肉板面
792790人看过 -
清炒藕片
1278858人看过 -
#女神野餐记# 二月初二咬龙鳞，韭菜盒子让你咬出好运来
201631人看过
