家庭版牛肉拉面
浏览 44164 · 收藏 176
将做法保存到手机
营养分析
查看详情
19克
51克
72克
643
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
鲜主材料:面条,牛腱子,牛骨,白萝卜,香菜,蒜苗,姜片
、
副材料:草果,肉蔻,八角,白胡椒粒,香叶,花椒,砂仁,胡椒粉,盐
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
把肉泡一小时,泡去血水,冷水上锅,加入料酒,姜片,盐。水烧开撇去血沫,加入副材料包,中火一个小时后把肉捞出,骨肉可继续熬煮
-
最后一步
点击查看大图
这里我自己弄的面条,有点失败,没拉成功,变成刀切面了,但是有嚼劲,煮好的汤根据自己口味放盐,白胡椒粉,切记白胡椒粉不可多,把萝卜放入肉汤里煮会好吃一点。
小贴士
不要跟我一样放牛骨髓骨,会有点油,没办法家里就这个骨头了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-14
换个做法
牛肉拉面的其他做法
牛肉拉面的相关分类
牛肉拉面的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛#菠萝咕咾肉
16792882人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#丝瓜鸡蛋汤
165252人看过 -
鸡丝凉面
34834274人看过 -
家常青椒炒土豆丝
2490639人看过 -
#童年不同样,美食有花样#河南蒸卤面/蒸面条
4603968人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7065051人看过 -
#打工人的健康餐#一口爆汁小笼包
181293人看过 -
减脂4|西兰花胡萝卜炒虾仁
582174人看过 -
紫菜包饭
2488453人看过 -
清炒小油菜
3579454人看过 -
糖醋里脊
6169216人看过 -
#憋在家里吃什么# 营养丰富的蘑菇汤助你提升免疫力
2807970人看过