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超鲜粉条白玉豆腐汤的做法

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超鲜粉条白玉豆腐汤

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豆制品清热润燥，补血养颜，富含卵磷脂，适当的补充植物蛋白也是均衡饮食的一部分，最好的饮食平衡是每种都少吃一点。

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白玉豆腐半盒

、

娃娃菜一小颗

、

粉条 100g

、

蚝油 2勺

、

生抽 2勺

、

白胡椒粉若干

、

腐竹 50g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备一盒豆腐，一颗小娃娃菜
步骤2/8 点击查看大图
从中间切开，只用一半豆腐做一人量的菜。
步骤3/8 点击查看大图
娃娃菜过水焯后捞出，豆腐锅底抹一点油煎至两面金黄，这样炖出的汤没有豆腥味。
步骤4/8 点击查看大图
粉条过水煮软，捞出凉水里泡着备用。
步骤5/8 点击查看大图
葱姜蒜切末，放一点点油煸香后捞出。因为是炖汤，所以建议煸香后捞出。
步骤6/8
放娃娃菜翻炒两分钟后，下泡好的腐竹翻炒。
步骤7/8
加一杯白开水炖汤，两勺蚝油，两勺生抽。最后放粉条和豆腐，也可以加几粒枸杞。撒白胡椒粉，这道菜适合做晚餐，汤菜鲜美饱腹感强，没有过度加工过还不容易胖，嘻嘻。
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最后出锅放一勺虾皮，提鲜还补钙。

小贴士

适合喜欢豆制品的朋友做来吃，超级鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-14

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