小炒孜然菜花
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步骤1/6
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准备材料:菜花切成小朵,盐水浸泡20分钟;五花肉切片蒜拍碎切成蒜末红辣椒切小粒香菜、韭菜切小段
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步骤2/6
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烧开水焯烫菜花1分钟,过凉水后沥干水分
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步骤3/6
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锅中加油,油热放蒜末,爆出香味儿,捞出蒜末扔掉
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步骤4/6
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放入肉煸炒,煸出油份,煸至肉略焦
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步骤5/6
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放入菜花,炒1分钟,放韭菜,红辣椒,放入盐、孜然粉,继续大火煸炒1分钟,出锅前放入香菜碎!
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最后一步
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翻炒均匀,出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-14
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