大盘鸡
-
步骤1/10
点击查看大图
准备鸡一只,焯水撇去浮沫。
-
步骤2/10
点击查看大图
这个时候可以准备食材。
-
步骤3/10
点击查看大图
葱姜蒜,胡萝卜土豆青椒
-
步骤4/10
点击查看大图
干辣椒,桂皮,八角。家里没有郫县豆瓣酱和啤酒,不然放一些都会很好的提味。我放了一些辣椒酱。
-
步骤5/10
点击查看大图
凉油下冰糖炒糖色,冒泡就下鸡,晾干水分下油不会溅出来的。
-
步骤6/10
点击查看大图
上好颜色以后下葱姜蒜,干辣椒,八角桂皮一起炒。炒一会放老抽和味极鲜,五香粉。
-
步骤7/10
点击查看大图
加水没过鸡肉,中火煮15分钟然后下土豆胡萝卜。
-
步骤8/10
点击查看大图
这里可以加入盐,最后放盐感觉味道不会进去。
-
步骤9/10
点击查看大图
放入青椒以后炒一炒放鸡精,收汤汁即可。
-
最后一步
点击查看大图
最后装盘,没有面条。会吃撑的。
1.可以准备几只鸡腿肉,做出来最好吃。疫情在家,只能清库存啦。
2.凉油下冰糖。
3.调料顺序没有先后,中间可以自己尝一尝,再加。
4.最后下方便面也很好吃的哟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-14
大盘鸡的其他做法
大盘鸡的相关分类
大盘鸡的相关推荐
-
#感恩节烹饪挑战赛#胡萝卜炒土豆丝
146074人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18186383人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#黑豆豆浆
142475人看过 -
西红柿烧茄子
120911人看过 -
倍浓红枣豆浆
96254人看过 -
减脂美容餐--黄瓜配西红柿柠檬水
19794人看过 -
土豆粉
1823776人看过 -
玉米面饼
53545人看过 -
清炒藕片
5826570人看过 -
吃一口就上瘾的酸辣汤面
346874人看过 -
#硬核菜谱制作人#香浓黑豆浆
662529人看过 -
炸土豆条炒蒜苔
42560人看过