情人节特制雪花酥
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步骤1/7
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提前准备好食材（坚果、果干你们直接买超市里面一袋装的混合坚果就好）
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步骤2/7
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小火黄油融化后下棉花糖不停翻拌
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步骤3/7
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棉花糖融化后关火倒入奶粉翻拌均匀
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步骤4/7
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饼干和坚果提前混合均匀，奶粉混合好后迅速倒入饼干坚果翻拌，使棉花糖均匀包裹在饼干坚果上（差不多像图片这样）
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步骤5/7
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锅里翻拌好后取出继续用手多揉压几次，让其更紧实，一会儿切块才好看。揉好后模具底下均匀撒层奶粉，放入模具压平（我没模具，用的是烤盘）面上也撒层奶粉防粘手（他们说是像雪花）
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步骤6/7
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整好形状后冷却切成自己喜欢的大小，均匀再撒层奶粉防粘黏
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最后一步
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好了，可以开动了，疏松脆，丰富的口感加上浓浓的奶香，根本停不下来。
1、黄油喝棉花糖都是用小火熬制，不要因为途快而开了大火（当然中火也不行）
2、棉花糖融化后就要关火了，然后趁热倒入奶粉快速拌匀，棉花糖冷却后就拌不动了，所以所有食材都要事先准备好放旁边。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-14
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