全家福
全家福是海南一道传统菜。海南人婚庆最喜爱的一道菜,尤其是海南文昌人,代表着当地的一种文化。此菜食材丰富,荤素搭配,口味香醇,既美味又健康。 全家福又称杂锦菜。这道菜所选用的食材多达十几种,海味:干鱿鱼、干虾米、新鲜基围虾、新鲜鱿鱼;肉类:腊肠、猪皮、鸡胗、瘦肉;菜类:干冬菇、腐竹、木耳、荷兰豆、西芹、竹笋、菜椒、洋葱、坡芹、胡萝卜;干果类:花生和腰果。 由于我做这道时候是新冠肺炎特殊时期,所以食材上有欠缺。大家可以根据自己的情况来备好食材。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
备菜:干香菇、黄花菜干、腐竹用热水泡好,鱿鱼切条,腊肠切片,胡萝卜切条,粉丝用冷水泡好,四季豆、西蓝花洗好。坡芹切好。
-
步骤2/6
点击查看大图
倒油爆香蒜
-
步骤3/6
点击查看大图
倒入肉,腊肠,干香菇,黄花菜干翻炒,加入适量耗油。
-
步骤4/6
点击查看大图
然后加入四季豆和红萝卜,继续微熟,然后加入洋葱,继续翻炒。
-
步骤5/6
点击查看大图
接着加入粉丝、腐竹翻炒,加入少许酱油、盐、鸡精等,最后放入坡芹,翻炒均匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
如果中午没吃完,下午可以加点水,在电磁炉上面加热,当火锅汤底来食用哦!味道也非常好呢!
如果菜样较多,油就不能放太少了,否则味道就不好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-14
炒菜的其他做法
-
#嗨fun暑假#炒菜空心菜
-
#灿烂的花园 寻味外婆乡#清炒菜瓜
-
#晒出你的中秋团圆饭#这样炒牛肉太嫩太好吃啦~牛肉炒菜心
-
#晒出你的中秋团圆饭#咸蛋黄炒菜花
-
清炒菜花#我要上首页挑战家常菜#
-
陕西炒菜面,15分钟快手晚餐
炒菜的相关分类
炒菜的相关推荐
-
西米粽子
67373人看过 -
荷包蛋面条
13421546人看过 -
梅菜扣肉
6897760人看过 -
芋圆绿豆糖水
38989人看过 -
【牛杂粉丝汤】
110750人看过 -
#15分钟周末菜#莲子百合绿豆糖水
245567人看过 -
清汤牛杂
155464人看过 -
不需要烤箱,也能做青柠芝士蛋糕啦
228900人看过 -
卤鸡蛋
41063人看过 -
卤鸡蛋
24474人看过 -
超下饭的红烧茄子
132399936人看过 -
家常芦笋炒菇
132400人看过