巧克力夹心可可麦芬
情人节 虽没有鲜花 但有可可麦芬
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步骤1/15
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花生压碎（任何喜欢的坚果碎都可以）
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步骤2/15
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鸡蛋打入碗中搅散
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步骤3/15
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低粉，可可粉和泡打粉混合均匀，过筛备用
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步骤4/15
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纯牛奶和白砂糖倒入碗中，搅拌至糖融化
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步骤5/15
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倒入鸡蛋液和玉米油搅拌均匀
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步骤6/15
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倒入过筛好的粉类
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步骤7/15
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用蛋抽或刮刀搅拌至顺滑无颗粒的麦芬糊。不会太稀也不会太稠的状态（不要过度搅拌，避免面糊出筋）
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步骤8/15
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装入裱花袋中（也可以借助勺子或直接倒入模具中）
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步骤9/15
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模具抹油，将麦芬糊挤入模具中，先挤一半，放入一块巧克力
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步骤10/15
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再把剩下的麦芬糊挤完
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步骤11/15
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表面撒上些花生碎
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步骤12/15
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把模具放在烤盘上，放入预热好的烤箱中下层，180℃烘烤30分钟（每个烤箱温度都不同，温度时间仅供参考）
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步骤13/15
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后期膨胀起的可可麦芬（注意观察及时加盖锡纸，防止花生碎烤糊）
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步骤14/15
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简单快手的麦芬
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最后一步
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趁热吃口感更好
面粉不同，吸水性略有差异，牛奶量可酌情调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-14
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巧克力夹心可可麦芬的相关分类
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