超简单蒸面包 手撕面包不用烤箱
家里烤箱不太会掌握温度老是失败，借鉴别人的经验，这次蒸的很满意，也是滴一次成功，分享给大家
-
步骤1/8
干净盆放3个鸡蛋，一小勺酵母粉约3克，白糖（喜欢甜的多放些），搅拌。放入面粉300克，搅拌絮状，放入一勺植物油。把面和成光滑的团，要多揉一些时间，揉出膜，揉成圆团，盖上保鲜膜发酵。
-
步骤2/8
面团发酵到2倍大，不回缩，排出气泡，分成几个小面团，揉面。
-
步骤3/8
点击查看大图
干净的盆里摸上一层植物油，将揉好的小面团放进去，盖上保鲜膜，再次醒发，发到2倍，我是晚上放冰箱冷藏1夜,早上蒸的。
-
步骤4/8
冷水上锅，刷上蛋黄液，盖保鲜膜，上汽后中火40分钟，然后关火闷3分钟
-
步骤5/8
点击查看大图
趁热刷上蜂蜜水，撒上椰蓉或者黑芝麻
-
步骤6/8
点击查看大图
很好看味道很好
-
步骤7/8
点击查看大图
拉丝喔，手撕面包的感觉
-
最后一步
点击查看大图
很好
如果不够香甜，可以用黄油抹盆，估计就像蛋糕店的那样香香的。
揉面一定要久。真的很累
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-14
手撕面包的相关分类
手撕面包的相关推荐
-
牛奶小面包(烤箱版)
455143人看过 -
奶香蛋挞
72573439人看过 -
不用烤箱也能做，超拉丝蜂蜜脆底面包（电饭煲版）
190201人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74540136人看过 -
香甜紫薯手撕面包
877217人看过 -
#嗨fun暑假#免揉面!巨简单，吃一次就会爱上的恰巴塔面包!
186396人看过 -
快速简单无糖无需黄油适合糖尿病人吃的面包烤箱版
514077人看过 -
快手小面包（二仔的早餐）面包机+烤箱版
169408人看过 -
香煎小面包，外皮金黄酥脆、内里松软香甜 ，免烤箱超简单。
49855人看过 -
#一蔬一饭皆告白#红糖发糕
166417人看过 -
#我们约饭吧#虾皮紫菜汤
2022058人看过 -
#自由创意面包#简单的可颂牛角面包｜不用开酥！省时省力！
120710人看过
